等到将所有的肉馅都给做成肉丸之后,赵大叔拿起一把大漏勺,手里一使劲,就将所有的丸子给捞了起来,放到旁边的干净的碗中。
这样还不算完事,刚才用水煮过只是为了定性,并且保证丸子已经熟透,接下来还有好几步要做的呢。
首先控完水之后,要再入到油锅里去炸一小会儿,只需要将肉丸的外皮炸的金黄酥脆的,就可以了。
只是这肉丸刚刚被放入锅中,花生油的香味和肉丸的肉香就立马飘散了出去,叫人觉得肚子了的馋虫都被引了出来。
看到成子那孩子呆呆的往自己这边看过来,赵大叔心中一动,干脆用只干净的碗装了大半碗丸子,开口说道。
“成子,给拿着吃吧!”
成子听了之后,眼中闪过一瞬间的惊喜,随即就被收了起来,摇了摇头。
“不用了,赵大叔我来时在家吃早饭吃的很饱,再说这丸子还要拿着招待中午的客人呢,还是算了吧。”
听到他这么懂礼数,在一旁看着的刘婶觉得心中很是熨帖,看着他的眼神里很是骄傲。
见他不肯过来拿,赵大叔干脆直接走上前,将自己手中的碗硬塞给了他。
“什么吃的很饱啊,我看啊,再饱也能吃完这些肉丸,你看你这小子瘦的,多吃点肉补补吧。”
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