齐灵将自己嘴中的这一颗肉丸轻轻咬开，顿时一股子夹杂着鲜味的汤汁就露了出来。

        但是这种汤汁也不多，没有反客为主，最为吸引舌尖的依旧是肉的鲜美和厚实。

        在现代的时候，齐灵可是吃过不少种类的丸子，最常见也最喜欢的就是撒尿牛丸。

        这个名字还是齐灵以前看电影才知道来历的，虽然实际上的撒尿牛丸并没有电影里的那么夸张，可以用来打乒乓球，但是确实也很有弹性。

        最起码从半空出将它放下，落到平面上确实会反弹起来，虽然幅度不算很大。也从侧面说明了它的口感有多么爽弹。

        因为据说做这个牛丸是不能用刀来切牛肉的，说是这样会破坏肉的纤维，造成最后的口感不佳。

        所以都是用棒子来反复捶打一整块肉的，这样才能做出最后的口感。

        而它最吸引人的汤汁，则是将虾肉打碎成泥，和着其他的调料，一起做成晶冻，切成细块，包在里面。

        最后煮熟的时候，才会喷溅出来汤汁，故而取名为“撒尿牛丸。”

        除了这种撒尿牛丸之外，还有各种的鱼丸，虾丸，这些都是吃火锅的好配料。

        而且齐灵的奶奶因为老家是北方的缘故，每逢春节或者重大的节气的时候，都会给他们“炸酥肉”。

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