林夏没想到任武还有点智商,对他的印象好了那么一丢丢,“这样,我相信望江楼这个大酒楼肯定会有牛肉的,我向任老板买一斤牛肉,我当场做给你看!”
任武想了想,觉得这方子可行,直接带着雷彪和林夏去了望江楼后厨中的小厨房。
林夏花了两百八十文钱向任武买了一斤牛肉,买的时候还心痛的不能呼吸,这一斤牛肉都快赶得上她店里伙计一个月的工钱了!严重怀疑这任武高价卖给她的!
不过林夏还真的冤枉任武了,这价格就是牛肉的市场价,童叟无欺。
林夏系上了围裙,撸起了袖子,洗干净手,拿着大刀十分利落的切着这贵重无比的牛肉,雷彪则在一旁帮忙洗锅切些配料,任武站在一旁仔细的盯着那些配料,细细的记在心里。
热水煮开,把牛肉放在热水里过了一遍,捞起来放在旁边的碟子上备用;另外一口锅里加上油,放上葱、姜、辣椒等配料,再放上酱油和些许糖,炒了两下出了香味之后倒上一壶水,把牛肉放进去,放些许盐和酒,往灶洞放多了些材火,不一会就烧开了。
拿来砂锅放在火炉上,再把大锅里已经煮好的汤舀进砂锅里,砂锅盖上,小火等候一小时。
时间一到,林夏吩咐雷彪把砂锅端上桌子,还没打开盖子都能听到锅里沸腾的声音,待锅盖一打开,浓烈香气勾引着人的味蕾,锅里有红有绿,红是辣椒,绿是葱,还有满满的牛肉和褐色的牛肉汤。
任武闻的忍不住吞了吞口水,连忙坐了下来,拿起筷子就往锅里夹牛肉吃。
林夏见任武跟几百年没吃过饭一样,两眼发着光,拿着筷子在锅里拼命的夹,顿时心疼,这牛肉可贵的咧!“任老板,这牛肉是我付了钱买的,你这都要给我吃完了呀!”
说着,雷彪从锅里夹了一筷子的牛肉放在了林夏的碗里,“多吃点,中午还没吃饭。”
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