而教导这些流浪儿童的师傅就是这些乞丐中找出来的，因为有些到京城来应试的考生秀才因为落第，自我感觉无脸回家乡就留在了这里，也算发挥自己的一技之长。

        因为以前叶若筠和钱静常常到这里来施粥，他们还算是熟悉，对她是比较信任，非常配合。

        哪里有房子租，哪里有房子卖，都是他们提供的消息，所以这件事情非常顺利地就办下来了。

        而饭店这边，招考厨师的时候，钱静把这些已经有了固定住所的流浪老人和小孩叫到酒楼，对这些厨师说道：“各位，这些都是没钱的主，你们都炒一个菜招待他们吧。”

        一听说是没有钱，自然有人做得认真有人做的马虎了，姑且不论他们的手艺如何，做得马虎的钱静自然是不会留在这间酒楼的。

        这间酒楼本来就是有着公益的性质，这里以后赚的钱就是用来帮助那些需要帮助的人的，若是没有一副好心肠，哪里能做得下去呢？

        第二轮测试的是厨师们对新型餐具的适应能力，以及对摆盘的审美能力。

        虽然她做的餐具别具一格，但到底是一个盛放菜肴的餐具，没适应的倒是没有几个。

        第三轮比的就是厨艺了。

        她的食材可以说是顶级，但是也不能让没有一点功底的人来做吧，这样的话谁都会瞧出来不对劲的。能想到的就这么多，尽量不给自己找麻烦。

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