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第九十四章、化腐朽为神奇的汤 (2 / 5)

        林先生发现有点不对劲,这个向来挑嘴和重口味的老梁,放着浓香的烧鹅不吃,反而跑去吃一个蒸包子,这个绝对不符合清理,唯一的可能就是,那个包子大有文章!

        看见盘子里边九个包子已经被抢走了六个,剩下袁先生自然是不甘落后,赶紧把自己的份儿抢到手。

        一口咬下。

        本来感觉巴掌大的包子显得有些巨大,而且无从入口,但是当牙齿咬破面皮的时候却发现,里边的蓬松程度异常的高,而且鲜美的汤汁一下子就流了出来。

        香脆!甜美!鲜味十足!

        包子里边的馅竟然不是猪肉或是白菜,而是一整只的油炸软壳蟹!这竟然是一个炸螃蟹包子!

        嘎巴嘎巴的响声立刻就充斥满整个房间之内,油炸之后香酥的口感比薯片还要更加清脆。随着评审们的咀嚼,一股独特的鲜香也让他们过足了瘾。

        袁先生捂着脸,有些难以置信地说道:“包子柔软的触感配上软壳蟹的香酥,加上油炸之后保留在蟹壳之内的汤汁和甜美蟹肉,这还是我第一次吃到这样的包子!”

        “螃蟹的腥味以五香粉高明地消除掉,加上了微量的香料,好像是咖喱粉的味道,让人胃口大开食欲停不下来,这个包子简直比之前的前菜还要更加夸张!”

        “高明的手法!高明的厨师!”

        老梁这时候脸色一正,“韩总,冒昧问您一个问题,今天这一个过来挑战的厨师,到底是何方神圣?”

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