方流盘下来了这墨西哥餐厅之后，顺带着让大厨给自己做了一顿墨西哥大餐，他要好好尝一下墨西哥风味到底是怎么一回事。

        结果等到一桌子菜上来，方流有些愣住了。他发现这墨西哥菜里，诊室到处都是辣椒和玉米！

        “托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。

        “达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米卷，据说最高档的“达科”以蝗虫做馅。

        整席简直就是“玉米国宴”，包括面包、饼干、冰激凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成，令人大开眼界。

        还有什么仙人掌炒青红椒，那口味真叫一个酸辣咸！

        方流算是发现了，但凡热的地方，人们都喜欢吃酸辣的，毕竟酸辣开胃，不然天热的让人们都吃不进东西。

        但是说实话，本来加州这地方，跟南边的墨西哥的气候还是不一样的。这边虽然也是沙漠，但是因为洋流影响，所以实际上气候非常好。除了有些缺水之外，加州真是可以说几乎是四季如春了。

        冬天最冷的时候，也不过就是10度以下而已，穿个薄薄的棉外套就够了。夏天最热，也不过二十八度左右！而且终年少雨，一年到头充满阳光。

        这么一个地方，按照道理来说，本身的气候不至于让当地人喜欢吃酸辣的。

        但是问题就在于，谁让这地方距离墨西哥近呢。所以墨西哥人偷渡过来的很多，连带着墨西哥风味饮食也传播了过来。

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