赵刚从凉菜间过来,问:“师傅,你喊我?”
“帮我把油菜摆了。”我说。
赵刚开始帮我摆油菜,我那边继续炒菜,等把一个菜炒好装盘赵刚也把油菜摆好了,我开始开始爆锅煨香菇,然后下油菜转小火煨制,不去管它。这边炉眼开始做红烧鸡块,把红烧鸡块汤汁调好,下入鸡块,转中火烧制。这边开始给香菇扒油菜晃勺淋芡汁,待芡汁收好,淋料油,晃动两下,看看后边没人,一个大翻勺出锅装盘,第三个菜完毕。
当我大翻勺完毕的时候,听到有人喊:“好!”
顺着声音看过去,郭总站在厨房门口挺着大肚子冲我竖起个大拇指,冲他笑笑,接着做菜。
饭口忙完看看时间八点了,开始收拾卫生,这时候赵刚过来跟我说:“师傅,你歇一会儿,我收拾。”
我说:“不用,你收拾你的,我自己收拾就行。”
赵刚说:“我来吧,我那都收拾完了。”
“那也行,你帮我收拾一下荷台,灶台我自己收拾。”我说。
赵刚帮我收拾荷台,我收拾灶台。
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