“老谭说的有道理。”王总说。

        我继续说：“菜品的基础质量我认为应该这么抓。然后隔一段时间举行一次厨艺比拼，或者是新菜研发竞赛，不断提高厨师的做菜热情，叫他们觉着好玩，有意思，自然而然地把注意力集中在菜品上，这样菜品质量在得到保证的同时会不断提升，当菜品质量提升的时候就是饭店生意往上涨的时候，不知道我说的对不对？”

        “对，老谭说的对，偶像。”陈经理道。

        “是这回事。”王总看着我说：“老谭，我发现你对管理有一套。”

        “都是领导带的好，有两位领导带着，想不好都不行。”我说。

        “老谭谦虚了。”陈经理说。

        “举行厨艺比拼还有另外一个意思，咱家啥活动没有，师傅们天天的除了炒菜就是炒菜，再不就是下班喝酒，没啥业余活动。搞个比拼，活跃活跃气氛，别总是死气沉沉的。”我说。

        “那你说我们前台搞点啥？”陈经理问。

        我对她说：“这你可问错人了，王总是咱家的服务总监，人家是专业人士，你得问王总。”

        陈经理把目光转向王总。

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