枞阳县官埠桥镇（民间简称官桥）流行这么两句俚语：“上官桥，买油条”；也有人说：“上官桥，草鞋板（烧饼）包油条”。

        枞阳农村人，大众化的每日三餐：早餐是咸菜送白粥；午餐是米饭，配有鱼类、肉类及时令蔬菜；晚上面食或其它粉食等。俗话说，人参、燕窝天天吃，也令人生厌。所以天天早餐吃白米粥，偶尔到官桥去，吃吃油条、包子、饺子，喝喝茶，与众人谈古论今，沉浸在与在家不同的早餐氛围，被人们视为改善生活的一种享受。外乡人是听不出其中的味道，只有官桥范围内的人，才听得出其中的美味深长......

        官桥油条包子店有多家，唯有一间汪姓油条包子店，是当地人心目中的老字号。如果第一代掌门人，汪老太爷还健在的话，是五世同堂了。此店以前名为“大众饭店”，后更名为“红旗饭店”，现在以私人作坊形式经营。所以老字号不是人们认为是就是的，是经过几代人的诚信经营，才得到“老字号”这个口碑。现在是第三代人做老板，夫妻两人诚信、勤劳、热情经营，每天早上生意兴隆，红红火火。

        我在广州、深圳三十余年，对粤式早茶情有独钟，但是对家乡的草鞋板子包油条，则是念念不忘，故此，我也偶尔光顾官桥这家汪姓油条早餐店怀旧。

        一踏进窄小的店铺，所见所闻，使我不由刮目相看，出乎我的意料，所见到的是：老顾客进门，就像吃自助餐，自己拿盘子，从热气腾腾的锅里取饺子，蒸笼里取包子或在油锅旁边取油条，自带茶杯或几两烧酒，然后坐到点心桌子上，开始品食家乡美味。

        吃完的人，有事要离开，自算帐，把钱放到老板面前。我仔细观察，从老客户进门时，老板点下头（可能是表示欢迎光临的意思吧），以后再也不管顾客了，随顾客自取自食，包括临走付钱多少，也不看一眼，夫妇只顾低头做自己手头上的事，没有的闲。

        顾客们一边慢慢地吃，一边与周围的朋友聊天说地、谈古道今，街知巷闻、天文地理、丧葬嫁娶，互话桑麻，包罗万象。老板在听别人海阔天空时，他就像说相声一样，一会逗哏，一会捧哏，热闹非凡。我坐在里面桌子一角，边吃边听边深思：怪不得老舍先生的名著《茶馆》写得那么精彩！有生活气息！原来酒楼饭肆就是民间故事的集中地、中转站，扩散宣传的播种机。

        下面，我将官桥油条店里所听到的历史民间故事，整理成文，以飨读者。因讲的人多，我也分不清张三、李四，还是王二，我就用老者一二三四代替吧！

        老者一：他一手端着自带的白酒，一手用筷子指着油条店门前的一栋平房子（食品站旧房子）说：“想当年，家里叫手艺人做事，想称半斤八两猪肉招待，不得不半夜三更就站在那里排队，又冷又饿。等天亮后还不一定能买到，那么吃香（土话：好单位）的、千人拜、万人求的食品站，现在消失了！当年在食品站工作，红遍半边天的张某人（隐真名），真应了那句俗语：三十年河东、三十年河西。现在哪个家庭的冰箱里，不藏有三五斤猪肉，现在有肉吃！可是人们又怕三高，不想吃猪肉！世事如棋，局局新啊！……”

        老者一意犹未尽，老者二插话道：“现在呀！是‘锅粑盖墙头，狗不吃剩粥’的时代啰！（以前的院墙，是用黄土筑的，用稻草盖顶，避免遭雨水冲刷后倒塌。这两句俚语形容人们生活富足，连狗都挑食了）。想当年，家里做房子（土块当砖砌墙、木瓦结构）从开始动工，烧一碗红烧肉直到上梁（从开工到上正梁，大约一周时间），手艺人才动筷子吃完（每天加热端到桌子上，又原封不动地端回厨房）。当时手艺人知道，每天有肉吃是不可能的事。再说，就是有钱也买不到猪肉，大家心知肚明。有一碗肉是撑门面的，万万碰不得的，看着滴口水，也不敢动一块。这是当时的行规了，主人也假意叫师傅们吃肉，其实心里不想他们真的把肉吃了，否则，下一餐就没有猪肉撑门面了。现在的生活呀，比天堂还美呢！以前挖空心思、绞尽脑汁，想办法把肚子填饱。现在费尽心机、百计千谋，天天看电视上讲的健康饮食课吃什么，才利于健康长寿。”

        老者三接过话岔，说：“提到吃，就想起小时候到亲戚家拜年，吃茶时（当地风俗，正月客人来，要一茶一饭招待，才显得尊重），所谓‘茶’就是下一大碗挂面，碗里的面条下面放三个茶叶蛋（枞阳人叫“炆蛋”）、一个鸡腿，想吃又不敢吃，那种煎熬心情真是无法形容！”听到这里，我很庆幸小时候到二姨妈家，鸡蛋是夹开的，鸡腿是撕碎了，意思是告诉我都吃下去，留着也不能再招待别人了。

        我正在回放小时候的画面，此时老者四插话开腔了：“对！对！对！我记得每次出门拜年之前，父母就千叮万嘱：吃茶时，莫要动碗里的炆蛋和鸡腿，否则人家说我们做父母的没教养好孩子，我顶嘴说‘放在我碗里，就是要我吃的呀！’母亲更加严厉地补充道：‘那些鸡蛋和鸡腿，人家还要招待下一位客人，不过完正月十五的年，绝不能吃，这是规矩！’我心里在咕噜咕噜地说‘这些东西滚来滚去，滚到正月十五还能吃吗？’那一次我到舅舅家，眼巴巴地看着炆蛋和鸡腿，直咽口水，就是不敢吃！等舅妈不注意时，我把鸡腿舔个遍，又放回去！”众人哄堂大笑，笑他吃不到鸡腿，舔鸡腿，真是够绝的！

        众人逗道：“现在多买些鸡腿，解解当年之馋！”老者四回道：“现在天上飞的，只有飞机没吃过。地下走的，只有板凳没吃过。水里游的，只有大船没吃过。现在不要说吃鸡腿了，想吃什么，就千方百计地搞来吃。但是，现在生活好了，嘴也不馋了，什么好吃的都无所谓了，还是青菜好啊！”

        此时，店老板也来捧哏道：“当时，农民每天10分工分，年尾结算时，每天10分工分，只值1-2角钱。我的油条包子，当时只卖2分钱一个，后来卖5分钱一个，一两粮票可买两根油条或两个包子。”老者一又插话说：“当时没有粮票，就是有人给你五角钱，你也不卖一个包子呀，因为你不收粮票，就等于把本卖了。没有粮票，粮食站是不会卖面粉给你的。买不到面粉，你的包子油条店，就关门大吉啰！”店老板说：“你说得对，没有粮票，不但在我店里买不到吃的，走遍全国也是一样啊！当年，我每天可卖500根油条，加上包子，每天营业额在7-8元左右，每个月大概缴纳30元上下的税收。现在，我只要卖8根油条，就是8块钱了。”

        故事听到这里，我也吃饱了。再多的故事，我也没时间，更没有理由在此一直听下去，所以不得不依依不舍地离开了民间故事传播地的现场——官桥汪家油条店。

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