想也不想,叶枫就开口说道。
“还需要吧台人员两名。”赵震又写下一行数字。
“后厨需要洗碗工、杂务工,大概三名。
至于厨师,考虑到我们目前并没有推出除火锅外的其他菜品,所以大概需要两名调料师傅。”
“还有配方,考虑到我们现在规模比较小,所以我建议还是由拿出配方的那个师傅亲自制作。”
关于配方,叶枫是这样解释的。
“自己从一个老师傅手里买来的。”
这个解释虽然牵强,但好在赵震并没有多问。
“老师傅年纪大了,已经不打算出山了。”
叶枫想了想说道:“请三个师傅吧,配料分三份,让他们签保密协议。”
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