不过不管咋样,只要豆花要吃,赵氏便会满足。
她刻意将嫩一些的棒槌挑了出来,其他的都剥了皮,结成一串串,挂在房檐下晒着。
第二天,刘万田去赶集,照豆花说的,买回了四斤肋条肉和两斤五花肉。
有了肉有了玉米,家里做腌菜有的是调味料,豆花便可以着手做她的拿手菜了。
赵氏洗了手,卷了袖子要剁排骨,却被豆花拉到了一边。
“让爹来剁吧,爹力气大,不会有碎骨头渣子。”
要是排骨带着碎骨头渣子,那就太影响口感了。对于她这种力求完美的吃货来说,怎能接受碎骨头渣子?
刘万田剁好了排骨,豆花洗净了,倒进了一点白酒抓了抓,稍微腌一下,便起锅烧水。
赵氏以为她要直接把排骨放进锅里炖,却没想到,她只是煮了有一会儿的功夫便捞了出来,随即又放进清水里搓洗了起来。
“还能有啥东西?要洗这么多遍。”赵氏不解地问道。
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