现在要吃的，是一道七宝珍珠白玉汤。七宝是腐竹、冬笋、木耳、香菇、马蹄、芸豆和莴笋，珍珠是鲫鱼肉团成的白鱼丸，白玉汤则是用鲫鱼熬的鲜汤，如玉般白净透亮。

        姜茂欣尝了，搁下筷子：“鱼汤不错，鲜得很。”

        吴管家不由默默松了口气，抓起了笔杆子，等着二小姐发话。

        春花盛了鱼丸冬笋，给姜茂苒端去，姜茂苒将穿珠放在一边，用筷子挑了点冬笋尝了，又喝了些鱼汤，道：“冬笋收了鱼汤香，是鲜呢！”

        吴管家又是一喜，将记菜名的册子翻了开来，只等着小少爷尝了。

        “鱼肉的刺剃得可细？”姜茂欣给姜茂官舀了鱼丸，问吴管家道。

        吴管家道：“剃得仔细，一整条活鲫鱼，用鱼骨刀剥了鱼骨，又用镊子，一根一根剃了鱼背上的小刺。所以丸子里一点儿鱼骨渣滓都没有。”

        姜茂欣这才放心让春花喂了去。

        姜茂官老早就闻着鱼香了，眼巴巴地看着两个姐姐用完才轮到自己，老早便流起口水，丸子刚到嘴边便被姜茂官吞了下去，腮帮子一鼓，一边大嚼，一边眯着眼咯咯笑。

        姜茂欣便道：“吃慢点，谁还同你抢了？”

        吴管家乐呵道：“小少爷爱吃的东西，还能给小少爷短了去？再盛上些来。”

        姜茂官吃了一只，又要再吃一只。这会儿姜茂欣便让春花便管，让姜茂官自己用筷子夹。姜茂官这年纪，也该学着自己吃饭。

        姜茂官想用筷子夹那碟子里的鱼丸，但他手小，筷子也使不惯，鱼丸加起来又掉下去，来来回回几次，每次都溅起汁水，花了小脸。姜茂欣给姜茂官擦了手，让他自己再用小勺子试试，然后扭脸同吴管家吩咐道：“汤算一样了，再往下是什么？”

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