“婶子!我的天,您怎么起来了!”
是孙芳。她披着件外衣,睡眼惺忪,一看见陈桂兰的动作,吓得瞌睡虫全跑光了,一个箭步冲过来,按住了陈桂兰的手。
“建军不是说您手伤了,得歇着吗?您这是干啥呀!快回去躺着,早饭我来做!”孙芳急得直跺脚。
“躺着也是烙饼,翻来覆去的睡不着。就想起床给安平安乐熬点海鲜粥,两个孩子就喜欢我做的,你们做不出那个味儿。”
陈桂兰索性不动了,往灶台边的矮凳上一坐,下巴朝着米缸一扬,“我这手是不好使了,可嘴还能动。这样,我说,你做。”
孙芳一愣,看着陈桂兰那不容置喙的眼神,只好点点头:“行,您说,我做。”
“先淘米,三遍,水清了就行。然后把米沥干,放一小勺盐,再滴几滴花生油,用你的手抓匀了,放那儿腌一刻钟。”
孙芳听得一愣一愣的,还是照做了:“婶子,这米还要腌?”
“这样熬出来的粥米粒开花,又绵又滑。”陈桂兰看着孙芳的动作,继续指挥,“锅里放一小块猪油,切两片姜扔进去,等姜丝的香味出来了,把腌好的米倒进去,稍微那么一炒。”
孙芳手忙脚乱地照办,厨房里很快飘起了猪油和姜丝混合的香气。
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