鱼片滑嫩，入口即化，辣味混着花椒的麻，在舌尖上炸开。

        他顿了顿，细细咀嚼，然后眼睛微微一亮。

        “这味道……层次颇丰。辣、麻、鲜、香，俱全。”

        陈寒嘿嘿一笑：“温先生懂行。这菜的关键在刀工，鱼片要薄而不碎，火候要刚好断生。底料用的是我特制的辣锅底料，加了十几种香料。”

        朱元璋也夹了片鱼，吃得很平静。

        他已多次吃过辣椒，已有认知，今日再吃，便不觉得突兀。

        倒是那麻味，让他多品了品。

        “这花椒，用的是川椒？”朱元璋问。

        “老黄厉害，”陈寒竖起大拇指，“正是汉源贡椒，麻味纯正，不苦。”

        朱樉早就忍不住了，夹了一大筷子回锅肉塞进嘴里。

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