从那天起，他开始认真磨豆腐。他发现，磨豆腐也是有学问的。豆子泡多久，水温多少，卤水点多少，都关乎成败。这就像读书，一字之差，谬以千里。

        第三章路在脚下

        半年后，沈文翰变了。他不再眼高于顶，说话做事踏实了许多。孙老头看在眼里，喜在心头。

        这年冬天，金陵城爆发了“豆荒”。北方战事吃紧，运粮通道受阻，黄豆价格飞涨。城里的豆腐坊纷纷关门歇业，唯有孙老头的豆腐坊还在勉强支撑。

        原来，沈文翰根据《齐民要术》里的记载，改良了发酵工艺，用绿豆、豌豆甚至野菜根混合磨浆，虽然口感不如纯黄豆豆腐细腻，但营养不减，价格却便宜了一半。

        “文翰，你这法子，救了咱们这片的穷人啊。”孙老头感叹道。

        沈文翰摇摇头：“老伯，这不算什么。我只是把书里的死知识，用到了活日子里。”

        这一年除夕，沈文翰回到了家。父亲看着儿子粗糙的双手和沉稳的眼神，惊讶得说不出话来。沈文翰给父亲端上一碗自己做的豆腐脑，撒上虾皮、紫菜、香油。

        “爹，您尝尝。这豆腐脑，外软内韧，就像做人。以前我太硬，一折就断；现在软了，却更有嚼劲了。”

        父亲吃着豆腐脑，眼眶红了。他知道，那个真正的状元郎，回来了。不是靠八股文回来的，是靠心回来的。

        第四章再战考场

  The content is not finished, continue reading on the next page