叶明昭见他们听进去了，又把鸭翅膀抬起来，在腋下开了一个口子。

        “从这里开个口子，把内脏掏出来，注意割开的这个洞不能太大。”

        四人一丝不苟，按照叶明昭的步骤慢慢处理着。

        “像这种鸭胗鸭肠鸭板肠都留着，还有鸭掌，可以送到叶记卤味去，让他们做成卤味。”

        叶明礼边掏内脏边说，

        “姐，你还真是一点不浪费啊。”

        “麻辣鸭板肠，铁板鸭肠，麻辣鸭胗，无骨鸭掌……”

        “姐姐姐，别说了，赶紧进行下一步吧，说得我都馋死了。鸭子可真是个宝。”

        哼，小样，还拿不下你个吃货？

        “掏干净内脏后冲洗干净，下一步烫皮。”

        叶明昭用铜钩把鸭脖子勾住，然后让小二端来一大盆热水。

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