“熬制红糖最关键的一步，需要用到连环锅，或者三口锅连续熬制……”

        “好家伙，幸亏我空间里存了好几个锅，不然还不够用的呢！”

        他不禁庆幸地感叹了一句，右手翻动了一下书页，接着看反面的内容。

        “熬制红糖时，需要用大火连续熬制4到5个小时，在熬煮的过程中，需要边煮边搅拌，防止红糖粘锅……”

        “同时需要观察锅灶中颜色的变化，最初是淡绿色，渐渐变成琥珀色，最后慢慢变成红褐色。”

        “红糖的出锅时间……在糖浆粘稠到可以挂勺，并且滴落而不化之时，就可以出锅了。”

        “做后需要倒入备好的模具中，冷却为成型的块状，静待冷却后切块……”

        张小龙越看越觉得心里没什么底，整个熬制红糖的过程，他看都没看过，更别说是实践了。

        第1150章熬制红糖的方法

        “咦？下面还有注意事项……好家伙，这本书的编者还真是贴心。”

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