彭师傅看的眼花缭乱，这才意识到平时江茉为了教自己已经手下留情，放慢速度了，这才是江茉认真做菜的样子。

        他心中不禁更佩服了。

        醉仙楼真是想不开，怎么好端端要跟江茉比做菜呢？

        要是能比得过，他把鞋子生吞了！

        “第二道做翡翠白玉卷。”

        江茉将鲜嫩的菜叶在滚水中焯烫，保持翠绿的色泽。

        馅料选用的虾肉，被她细细剁碎，加入马蹄碎、香菇丁与蛋清，顺时针搅拌上劲。

        取一片菜叶铺在案板，用竹刀将馅料均匀涂抹，卷成紧实的长条，再用胡萝卜丝系上蝴蝶结。

        蒸笼上汽后，她将卷好的翡翠白玉卷轻轻放入，氤氲水汽中，菜叶愈发青翠欲滴。

        “第三道云海仙菇。”

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