终于，吴白莲觉得火候差不多了。

        她搬过装着大半下子金黄澄澈豆油的坛子。

        “宝宝！烧火！要大柴火！旺火！”吴白莲吩咐。

        “好嘞！”张宝宝立刻来了精神，一屁股坐到灶坑前的小板凳上，麻利地往灶膛里塞劈好的松木柈子，用烧火棍捅旺了火。

        橘红色的火苗“呼”地一下窜起来，贪婪地舔舐着漆黑的锅底。

        锅很快烧干了水汽。

        吴白莲抱起油坛子，小心翼翼地将清亮喷香的豆油倒进锅里。

        油面迅速升高，渐渐覆盖了锅底厚厚一层。

        灶膛里松木燃烧发出噼啪的爆响，火力催动着锅里的油温迅速上升。

        油面先是平静，接着开始冒出细密的小泡，发出轻微的“嘶嘶”声。

        李山霞和张宝宝一左一右扒着灶台边，踮着脚尖，伸长脖子，眼睛死死盯着锅里那渐渐泛起涟漪的油面。

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