【蟹壳黄(B+级)】
【枣泥酥(B+级)】
伪A-级?
宋砚还是第一次从别人做的面点中看见这个的等级。
不过自己当初的水晶虾饺主要靠的是最顶级的食材,而郭林的三丁包在调馅和勾芡这方面也起到了不小的作用。
所以,哪怕他的另外两样面点只有B+级,但宋砚却没有半点小看的意思。
所谓三人行,必有我师焉。
郭林或许没有一个达到大师级的技能,但在调味和火候这方面大概率是要比自己强上那一些的。
尤其是三丁包的勾芡。
宋砚对勾芡的时机和火候还真没研究过,挺想找个人来教教自己的。
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