锅里水烧开,小火慢煮。
丸子浮起来的时候,宋砚迅速用漏勺捞出,并鉴定了一波。
【猪肉丸(B+级)】
他咬了一口。
弹性比之前好了很多,牙齿切进去的时候能感觉到明显的回弹。
最关键的是口感也变好了很多,应该是因为猪油混在肉里,嚼起来感觉润润的,不像之前那样噎人。
“尝尝。”宋砚给杨光递了一个。
杨光直接用手捏了起来,吹了两下后,一口塞进嘴里,“嗯,这个好!感觉比我自己做的牛肉丸要香了。”
猪肉丸搞定了,接下来是及第粥。
粥底已经熬好了,米粒开了花,宋砚把火调大,等粥翻滚起来,粉肠先下,煮了两分钟,然后猪肝和猪肉丸一起下锅。
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