控温箱设置好，就等着酸菜发酵完了——理论上来说，至少需要发酵三十天。在系统加持下，酸菜发酵所需的时间应该远远短于原本正常的发酵时间。

        凌菁拍了拍手，已经想好了到时候要做什么菜了。

        好了，接下来弄藠头泡菜。

        从食材箱里取出新鲜藠头，需要去须剥皮。

        凌菁在系统商城里找了找，豆类剥皮机都有，应该也有能处理藠头皮的机器吧。

        有了。

        【柔性毛刷脱皮机】：采用高速旋转的柔性尼龙毛刷或海绵辊，通过温和摩擦与水流冲刷相结合的方式，可高效去除藠头、洋葱、生姜等不规则根茎类蔬菜的外皮，且对果实损伤小。

        600积分，买。

        自动填充等功能都升级好。

        机器解放双手，两大缸藠头要是纯手剥至少得花上个小半天，交给机器，二十分钟就全都处理完了。

        藠头的外形有点儿像大蒜，但皮却有点儿像是……洋葱那样，一层一层的。

        凌菁把处理好的藠头倒进陶缸里，用盐腌制上，脱水。

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