十个小饼。码了一排。
金黄色。表面嵌着白芝麻。还没凉就闻到一股焦香味——比蜜香豆的甜香不同,是油炸的酥香混着豆子的底味。
“尝尝。”
李汉良拿了一个。咬了一口。
外面脆。薄薄一层壳。里面是软的,有点粉,但不散。甜味不重——白糖放少了。但有一股豆子特有的香。
何大柱也尝了一个。嚼了嚼。
“糖少了。”
“嗯。再加半勺。”
“油温高了点。外面焦了,里面还没熟透。”
“降一点。”
“再加点盐。甜里带一丁点咸,味道才出来。”
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