巴刀鱼头皮发麻。这还叫简单?他连玄力怎么控制都还没搞明白,就要让玄力显形?
第0133章锅铲下的试金石
“香已点上。”陈主事指了指角落里的香炉,一柱线香已经点燃,青烟袅袅,“开始吧。”
没有退路了。巴刀鱼深吸一口气,走到料理台前。
鲤鱼在篮子里扑腾,鸡蛋是普通的土鸡蛋,青菜是上海青,翠绿新鲜。都是最普通的食材,要做出一道能让玄力显形的菜……
他闭上眼睛,回忆这几个月来的每一次烹饪。那种暖流涌动时的感觉,那种心意与食材交融的瞬间……清心白玉羹是怎么做出来的?当时他想的是什么?
是希望。希望食客能舒服一些,希望能缓解他人的痛苦。那种纯粹的、不带杂念的善意,似乎就是引动玄力的关键。
那么现在,他要做什么?要传递什么“意”?
巴刀鱼睁开眼,看着那尾活蹦乱跳的鲤鱼。鱼眼清澈,鱼鳞在灯光下泛着微光。这是一条生命,即将成为食材。作为厨师,他应该尊重这份生命,让它的牺牲变得有价值。
他想起小时候,爷爷教他做鱼时说的话:“杀生为食,天经地义。但既然吃了,就要对得起这条命。要把鱼做得鲜美,让人吃了开心,这才是对鱼最大的尊重。”
尊重生命,传递喜悦。
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