这道菜在此时还未曾有过,陈瑜白顿时被吸引了视线。
这道凉菜看起来必是川菜无疑,可他却是头一次见到。
陈瑜白连着吃了几口,夹出来的主料都不一样,口感也各不相同。
猪耳朵脆嫩可口,猪舌口感绵软,猪心劲道有嚼劲,猪皮冻爽滑弹牙……
最值得称道的还是这个凉菜的调料,多种香料被恰到好处地调配在一起,不但色泽美观,而且吃起来麻辣浓香。
里面还拌着炸过的花生米,外皮裹满了红油,外辣内酥,多嚼两下,一股混着麻辣的焦香充斥在唇齿之间,让人欲罢不能。
陈瑜白颇喜其中的花生,连夹了几个吃,忍不住赞道:“这个调料真是绝了,我看不管是拌什么东西,放这个料都肯定好吃。”
沈江嘴里塞得太满,根本不上说话,只是连连点头表示赞同。
接连三道辣味的凉菜吃过,凉拌白菜心瞬间俘获了众人的心。
清甜爽脆的口感让三个人都忍不住多夹了几筷子。
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