厨房的工作人员和外面服务人员分别配上制服,经过一番清扫忙碌,她的饭店总算是可以开业了。
酒楼里原先的白盘子钱静也没有浪费掉,除了留出部分用来装小菜的小碟子之外,其他的在墙上钉上木条子,把盘子用粘土固定在墙上之后在盘子里写上菜名与价格。这样的话,可以随时擦掉,菜色随时变化,可谓别具一格了。
这酒楼原本的名字叫天香楼,钱静将它改了一个字,把天换成增添的添,同样一个音,但是意义却大不相同。
它与食香阁相隔得不是很远,食香阁因为有了她提供的香爆野猪肉生意大火之后,这边的生意慢慢冷清下去。所以原本的东家才要把这间店铺给转让出去了,让金超凡给买了下来。
这添香楼有别于其他酒楼的就是每日赠送的例汤,开张那日,打头阵的就是钱静拿手的银丝豆腐汤了。
这次做的自然与上次在金家做的那碗大不相同,这汤用的是炖鸡汤。金黄色的鸡汤,白嫩嫩的豆腐搭在一起让人赏心悦目,看上去高端大气。
毕竟是用来赠送的,这汤里没有添加任何空间食材,但是做出来的汤滋味也挺好,广受食客好评。
这酒楼还有一个与别的酒楼不同的就是,它这里发送优惠券,既头一次消费的十分之一可以用来下次用餐的抵用券,这抵用券就是她自制的,别人冒用不了。
把青菜焯一下水后剁碎,然后把菜汁挤出来入锅,水开之后漂浮在上面的就是自然的绿素。
开业当天,金超凡自然是请了三爷和张大人来捧场了。
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